Смесь пряностей незаменима для маринования овощей при приготовлении традиционных корейских салатов. Пряный вкус и аромат этой смеси делают оптимальным её применение и для изготовления рыбных пресервов. У корейской кухни много общего с японской, там любят готовить блюда из свинины, яиц, риса, сои, овощей, рыбы и продуктов моря. Корейцы отдают предпочтение острой, пряной пище. Приправу для корейской моркови Вы можете использовать как для приготовления моркови по-корейски, так и для приготовления любых корейских салатов.
Рецепт моркови по-корейски
Ингридиенты
600 г моркови
4-5 ст. ложки растительного масла
1-1,5 ст. ложки 3% уксуса
приправа для корейской моркови по вкусу ( около 1 ст.л.),
соль