Щепа для копчения из древесины ольхи

Щепа из ольхи предназначена для копчения и жарки свинины, говядины, птицы, рыбы, баранины и дичи. Благодаря этой натуральной древесине блюда приобретают насыщенный аромат, богатый вкус и привлекательный вишневый оттенок. Щепа производится из экологически чистой древесины ольхи, не содержит пропиток, консервантов и пыльных фракций. Оптимальная влажность (менее 11%) обеспечивает легкое воспламенение и качественное дымообразование.

Особенности:

• Средняя фракция (6-8 мм) подходит как для больших, так и для небольших коптилен.
• Упаковки объемом 450 г хватает на несколько часов копчения.
• Можно использовать в коптильнях любых размеров, а также с дымогенератором.

Преимущества:

• Придает блюдам насыщенный аромат и изысканный вкус.
• Подходит для копчения свинины, птицы, рыбы, баранины, дичи и говядины.
• Не содержит вредных добавок, полностью натуральный продукт.

Рекомендации по использованию:
Щепу следует помещать в специальный лоток коптильни. Не рекомендуется насыпать ее прямо на источник тепла, чтобы избежать быстрого сгорания. Дозировка: 30 г на 1 кг мяса.