Кунжут — это мелкие плоские семена с приятным ореховым вкусом. Белый кунжут популярен в кулинарии многих стран мира, особенно для выпечки и создания восточных сладостей.

• Содержит 65% масла, которое широко используется в кулинарии.
• Семена богаты кальцием, магнием, цинком, фосфором, железом и антиоксидантами.

1. Выпечка

   • Белый кунжут используется для украшения хлеба, булочек, крекеров.
   • Перед использованием кунжут часто очищают и поджаривают для усиления вкуса.

2. Салаты и заправки

   • Добавляется в салаты и используется в заправках для создания текстуры и орехового вкуса.

3. Восточная кухня

   • Кунжут является основой многих восточных сладостей, таких как халва или козинаки.

4. Корейская кухня

   • В Корее используются листья кунжута с жгучим вкусом. Их подают как овощи с соусами, готовят в кляре или используют для украшения блюд.