Соус для кимчи

Умеренно острый и пряный, со сбалансированным вкусом и свежим овоще-фруктовым ароматом. Подходит не только для приготовления кимчи, но и как соус к другим блюдам.

Как приготовить кимчи:

Пропорция: 1000 г соуса на 2,5 кг свежей пекинской капусты.

• К просоленной капусте добавьте зеленый лук, морковь и редьку дайкон.
• Добавьте соус и хорошо размешайте, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты.
• Переложите в герметичную емкость и оставьте при комнатной температуре на 24–48 часов для начала ферментации. После этого поставьте в холодильник на 7–10 дней на дозревание.
• После ферментации кимчи готово к употреблению – наслаждайтесь настоящим вкусом!
• Храните готовый продукт в холодильнике. Со временем вкус кимчи становится более глубоким и насыщенным.

Особенности продукта:

• В составе нашего соуса отсутствуют искусственные вкусовые добавки, которые сразу делают кимчи кислым. Это полностью натуральный продукт. Характерная кислинка появляется постепенно – в процессе естественной ферментации. Именно этим он отличается от многих других соусов, которые позволяют употреблять кимчи уже через несколько дней с отсутствием полезных свойств настоящего живого кимчи.

  Относительно остроты — основным ингредиентом является настоящий корейский перец кочукару, который имеет приятную, мягкую и постепенную остроту.

Состав: вода питьевая, яблоко, рыбный соус, перец кочукару, чеснок, рисовая мука, репчатый лук, имбирь.

Необходимая t хранение: от 0°С до +5°С.

Питательная ценность на 100 г. продукта:

• Калорийность: ≈ 110,4 ккал

• Энергетическая ценность: ≈ 462 кДж

БЖВ (на 100 г):

• Белки: ≈ 3,43 г

• Жиры: ≈ 1,52 г
  – из них насыщенных: ≈ 0,23 г

• Углеводы: ≈ 12,15 г
  — из них сахаров: ≈ 2,47 г

Важно!

Друзья, мы ценим ваше доверие и делаем все возможное, чтобы в любую погоду вы получали нашу продукцию максимально свежей и в полной мере наслаждались вкусом кимчи.

• в жаркую погоду дополнительно упаковываем продукцию в термоизоляционные пакеты;

• при необходимости добавляем к упаковке генераторы холода.

Что просим от вас:

• Старайтесь всегда забрать посылку в день прибытия – это действительно важно для сохранения свежести.

• Летом не выбирайте доставку в почтомат, расположенным под открытым небом: от солнечных лучей они сильно нагреваются, и кимчи может испортиться за считанные часы. Зимой, при минусовой температуре, посылка может замерзнуть, что тоже нежелательно.

• Сразу после получения храните продукцию в холодильнике.

Ваша быстрая реакция – залог лучшего вкуса!