Лимонная кислота - представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, без запаха и имеющее сильный кислый вкус, хорошую растворимость в воде и этиловом спирте.
Лимонная кислота широко используется в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности и консерванта в пищевой промышленности, в производстве плавленых сыров, напитков, сухих смесей для приготовления шипучих напитков.
Основное применение – производство хлебобулочных и кондитерских изделий, лимонная кислота совместно с пищевой содой – это всем известный разрыхлитель для теста, придающий сдобному тесту пышность и воздушность.
В качестве фиксатора цвета  используется в производстве колбасных изделий.
Используют лимонную кислоту в кулинарии, приправа придает вкусу легкую и мягкую кислинку.
Добавляют кислоту в варенья, компоты и джемы – она предотвращает брожение.
Лимонная кислота – отличный маринад для мяса.
Она не только размягчает свинину и говядину, но и придает легкую кислинку.
А также применяется в медицине, косметике, строительстве, бытовой химии, 

Упаковка: мешок 25 кг