Приготовление Рождественского Рома

Рождественский Ром – это ароматный и вкусный напиток, который отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 2.4 л спирта или водки крепостью 40%
• Набор специй (рассчитан на 3 л готового продукта)
• 50 г меда
• 750 мл воды

Приготовление:

1. Залейте специи: Поместите все специи в емкость и залейте их спиртом. Плотно закройте крышкой.

2. Настойка: Уберите емкость в темное и теплое место (можно рядом с батареей для более быстрой экстракции) на 7 дней. Периодически встряхивайте емкость для равномерного распределения вкусов.

3. Фильтрация: Через 7 дней отфильтруйте настойку через мелкое сито или несколько слоев марли. Перед фильтрацией рекомендуется продегустировать настой – если вкус и аромат кажутся недостаточными, оставьте настойку на пару дней для дальнейшего настаивания.

4. Приготовьте сироп: В небольшой кастрюле растворите 50 г меда в 450 мл воды, помешивая до полного растворения. Не доводите до кипения. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры, убрав пенку, если она образовалась.

5. Смешивание: Добавьте сироп к настойке. Затем в кастрюльку, в которой варился сироп, налейте еще 300 мл воды, ополосните ее и также добавьте в настойку. В общей сложности у вас должно получиться около 3 л готового продукта.

Ваш Рождественский Ром готов! Наслаждайтесь вкусом праздника и делитесь им с близкими!