Производитель -  TARTAROS GONZALO CASTELLO, S.L.,Италия .

 Винная кислота - белые, прозрачные кристаллы, без запаха, вкус чуть кислый. Содержание основного вещества - не менее 99.5%. Как добавка класифицируется Е334. Используется как подкислитель и консервант в пищевой промышленности. Рекомендации по применению  согласно с рецептом производителя и дозировкой, регламентированным законодательством. 
Допустимая суточная норма потребления -  30 мг/кг массы тела (ВООЗ).
Упаковка - мешок 25 кг.