Японский порошковый зелёный чай матча известной области Удзи.
Чай при правильной подаче и взбивании бамбуковым венчиком «тясэн» дает очень пышную и густую пену, настой чая так же имеет превосходный ярко-зеленый цвет. Баночка, в которую упакован чай (затянута мембраной), может использоваться и как коробочка для хранения чая.
Матча "Удзи Но Цуки" может быть как первым, пробным чаем в Вашей коллекции вкусов, так и церемониальным чаем с характерной чайной крепостью, которая подчеркнёт вкус специальных сладостей.
Состав: зелёный чай «рёкутя» Удзи
Производитель: Япония, г. Удзи, префектура Киото
Способ употребления:
В глубокую чашку поместить, по вкусу, порошок маття от 0.5 до 2гр. (в неполной чайной ложке 1-2 гр.). Добавить не очень горячей воды (около 80 °C) в количестве 70-100 мл.
Затем взбить бамбуковым венчиком «тясэн» 20-30 раз для образования пены.
Лучше пить со сладостями, употребляемыми перед чаем или вприкуску.
Ни при каких обстоятельствах не заливайте матча кипятком!