Крупа зеленого гороха Organic Eco-Product

Зеленый горох – бобовая крупа темно-зеленого или светло-зеленого цвета зерна. В отличие от желтого, он мягкий, сладкий и насыщенный. Собирается он в незрелом виде. Из сушеного зеленого горошка производят крупы.

Особенности зеленого гороха 

Производство крупы начинается с очистки зерна с включением двух систем сепарирования. Из гороха получают целую шелушенную и колотую крупу. Вкус и запах должны быть свойственны нормальной гороховой крупе. Зеленый гороховый плод свежий, мясистый, сочный и сладкий. При пересушивании или хранении в неподходящих условиях, некачественной очистке, крупа теряет вкусовые качества и становится мучнистой, сухой и жесткой.

Область применения зеленого гороха

В результате уникальных свойств и химического состава горох считается востребованным в кулинарии. Гороховая крупа отлично сочетается с: картофелем, свеклой, зеленью, соей, фасолью, чечевицей, курицей, хреном, морковью, луком.

На основе этой крупы готовятся супы, каши, разные ухи, делают муку и пекут хлеб. Также горох добавляется в пирожки, пудинг, зразы, запеканки, салаты, но только консервированный. Гороховая каша или суп являются самыми распространенными блюдами.

Полезные свойства:

зеленый горох является достойным источником клетчатки, белка, аминокислот, витаминов и минералов.

очищает органы пищеварения от шлаков, токсинов, повышает иммунитет.

избавляет от нерегулярного опорожнения кишечника, улучшает кровообращение, работу мозга, нормализует уровень холестерина в крови, омолаживает кожу, наполняет силой и энергией, препятствует образованию опухолей.

полезен тем, кто хочет нарастить мышечную массу без увеличения жировой ткани.

Полезные вещества:

Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, РР.

Макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, цинк, железо.

Пищевая ценность продукта на 100 грамм:

БЕЛКИ, Г – 20.5

ЖИРЫ, Г – 1.3

УГЛЕВОДЫ, Г – 42.3

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ККАЛ – 261

Состав: 100% крупа зеленого гороха.

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре ниже 20С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Срок годности: 6 месяцев.

Может содержать следы глютена (имеется в виду, что продукция изготовлена на одном предприятии с продуктами которые содержат в себе глютен).