Маргарин SANIA 82% столовий без транс ізомерів 20 кг

Маргарин SANIA 82% столовий без транс ізомерів це якісний харчовий продукт, який ідеально підходить для різноманітних кулінарних потреб. Завдяки високому вмісту жиру (82%) та відсутності трансізомерів, цей маргарин забезпечує натуральний смак і текстуру, що робить його незамінним інгредієнтом для випічки та приготування страв. Упакований у великий 20-кілограмовий блок, він оптимальний для професійного використання в ресторанах, пекарнях і харчових виробництвах.

Ключові переваги

• Високий вміст жиру: 82% жиру забезпечує насичений смак і ідеальну текстуру для випічки.
• Без транс ізомерів: Безпечний для здоров я продукт, що не містить шкідливих трансжирів.
• Універсальність застосування: Підходить для приготування різних кондитерських виробів, випічки, соусів та інших страв.
• Велика упаковка: 20 кг оптимальний обсяг для професійного використання в харчовій промисловості та HoReCa.
• Натуральний склад: Відсутність штучних добавок гарантує якість і безпеку продукту.

Застосування / Сумісність

Маргарин SANIA 82% столовий без транс ізомерів широко використовується у харчовій промисловості, зокрема в пекарнях, кондитерських цехах, ресторанах та кафе. Його застосовують для приготування різноманітної випічки від хлібобулочних виробів до тортів і печива. Продукт сумісний з різними видами борошна та іншими інгредієнтами, що дозволяє створювати якісні та смачні страви. Завдяки відсутності трансжирів маргарин відповідає сучасним вимогам здорового харчування.

Використання у HoReCa та виробництві

Продукт зручний для пекарень, кавʼярень і виробничих ліній: стабільна консистенція, збереження форми після випікання, швидкий розподіл у тісті, низький відсоток відходів. Підходить для ручного та лінійного нанесення; сумісний з дріжджовим, пісочним і листковим тістом.

Традиційні застосування

Класика української та центральноєвропейської випічки: макові рулети, штруделі, пироги, булочки. Добре поєднується зі сметанними і вершковими кремами, цитрусовими нотами та какао.

Рецептурні ідеї

• Маковий рулет із родзинками та медом
• Пляцок з маковим шаром і сметанним кремом
• Булочки-равлики з маком і апельсиновою цедрою

Характеристики

Показник	Значення
Вміст жиру	82%
Тип	Столовий маргарин
Відсутність транс ізомерів	Так
Вага упаковки	20 кг
Призначення	Випічка, кулінарія
Форма випуску	Блок

Догляд/Експлуатація

Для збереження якості маргарину SANIA рекомендується зберігати продукт у прохолодному, сухому місці при температурі від +2 С до +6 С. Уникайте прямих сонячних променів та контакту з сильними запахами, оскільки маргарин легко вбирає сторонні аромати. Перед використанням продукт слід дістати з холодильника і дати йому трохи нагрітися до кімнатної температури для кращої пластичності. Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати продукт, щоб уникнути окислення і псування.

Використання у HoReCa та виробництві

Маргарин SANIA 82% без транс ізомерів ідеально підходить для застосування в закладах харчування та харчовій промисловості. Його використовують для приготування різноманітних кондитерських виробів, таких як тістечка, торти, слойки, а також для смаження і тушкування. Велика упаковка 20 кг дозволяє оптимізувати процеси на виробництві, зменшуючи частоту замовлень і зберігаючи свіжість продукту. Завдяки відсутності шкідливих трансжирів, маргарин відповідає сучасним стандартам здорового харчування, що важливо для закладів зі збалансованим меню.

Традиційні застосування (регіональний контекст)

У країнах СНД і Україні столовий маргарин традиційно використовується як замінник вершкового масла у випічці та кулінарії. Завдяки своїй доступності та стабільності, він широко застосовується у приготуванні пирогів, булочок, печива та інших хлібобулочних виробів. Маргарин SANIA 82% без транс ізомерів відповідає сучасним вимогам споживачів, що цінують натуральність і якість продуктів, зберігаючи при цьому традиційний смак улюблених страв.

Рецептурні ідеї

1. Пісочне печиво з маргарином SANIA: використовуйте маргарин для створення ніжного і розсипчастого пісочного тіста з класичним смаком.
2. Слойки з начинкою: маргарин ідеально підходить для листкового тіста, що виходить хрустким і ароматним.
3. Крем для тортів: застосовуйте маргарин як основу для масляних кремів, що мають стійку структуру і приємний смак.

Столовий доречна у професійній і домашній випічці. Поєднуйте столовий з горіхами, родзинками або медом для глибшого смаку, з дотриманням класичних пропорцій тіста.