Рафинированное оливковое масло изготовлено из смеси масла  второго отжима с добавлением оливкового масла первого холодного отжима. Такое масло идеально подходит для жарки, тушения, запекания, кондитерских изделий. Оно не горит, не дымит, а главное не перебивает вкус основных продуктов, поскольку имеет очень тонкий, едва различимый вкус и запах.

Готовить на оливковом масле безопасно для здоровья. Ученые доказали, что из всех растительных масел оливковое наиболее стойкое к высоким температурам, при нагревании окисляется незначительно, а следовательно и количество образуемых вредных веществ настолько мало, что неспособно нанести вред человеку.