Агар-агар - рослинний замінник желатину, виготовлений із морських водоростей. Желюючі властивості агар-агару набагато кращі, ніж желатину. Крім того, він не має стороннього смаку та запаху.

Упаковка: 50 г.

Коефіцієнт желюваності: 1200г/см кв.

Стійкість гелю визначається кількістю доданого агару.

Термін зберігання: 12 місяців.

Виробник: ТОВ "ЗІА" Одеса.

Як використовувати агар:

1. Додати агар у рідину та перемішати.

2. Потрібно довести розчин до кипіння.

3. Суміш повинна кипіти близько 5 хвилин.

4. Вилити суміш у форму або контейнер і залишити остигати при кімнатній температурі.

5. Суміш почне перетворюватися на гель при температурі від 40°С до 45°С.