Коптильня предназначена для копчения мяса, рыбы, сыра и многих других продуктов. Изготовлена из нержавеющей стали. Имеет парогенератор, вентилятор просушки и дымогенератор.

Разовая загрузка: 45-50 кг;
Размеры внутри: 60×63×95см;
Размеры снаружи: 65×69×102см + высота трубы 7 см;
Материал обшивки: нержавеющая пищевая сталь AISI304 толщиной 0.5 мм;
Материал рамы: пищевая сталь нержавеющая марки AISI304, профиль 25×25;
Утеплитель: минвата на фольге;
Вентилятор конвекции: 2шт;
Тен: 2шт × 2.0 кВт;
Вентилятор просушки: есть;
Терморегулятор: ЦТР-2Т;
Парогенератор: есть;
Дымогенератор: пищевая нержавеющая сталь толщиной 2мм, диаметр 76мм, высота 240 мм;
Охладитель дыма: диаметр 76мм, высота 200 мм.

Охладитель сделан по принципу дистиллятора, через охладитель проходит труба 3/4, вокруг него водяная сорочка. Может быть под проточную воду или не под проточную воду. Эффективность такого охладителя очень высока, дым чистый, холодный, отсутствует влага. Подключение дымогенератора- резьбы 3/4 дюйма.

В комплекте лоток для сбора жира, полки 3 шт. На каждой полке по 4 ряда, расстояние между рядами 13 см. Расстояние между полками 30 см.
Количество и конфигурация полок может изменяться при заказе.

Страна изготовитель: Украина;
Гарнатия 12 месяцев.

Отправка по предоплате 2000 грн