Мука черного тмина - это мука, полученная путем изменения обезжиренных семян тмина.
    Имеет широкое применение в кулинарии и пекарстве,  может использоваться для выпечки хлеба, булочек, пирогов, печенья и других сладостей, а также в качестве ингредиента в соусах, маринадах и заправках.
     Черный тмин известен своими полезными свойствами. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, такими как железо, кальций и магний. Мука из черного тмина содержит также белки, клетчатку и здоровые жиры, и может быть хорошим источником питательных веществ.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Калории: 329 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 12 г

   Срок годности муки из черного тмина обычно составляет около года при правильном хранении в сухом и прохладном месте.