Чай зеленый Белый Пион с жасмином ТМ Хенчан, 7г

Тонкое цветочное наслаждение подарит чай Белый Пион с жасмином ТМ Хенчан. Это редчайший сорт напитка, известный, как Пай му тан, обладающий приятным фруктово-цветочным вкусом, который подчеркивают лепестки жасмина, добавленные к сухому чаю. 

Технология приготовления Белого Пиона достаточно проста: сырье проходит легкую ферментацию и сушку. При этом чайный мастер  приступает к производству, только если его эмоции находятся в равновесии. И это состояние умиротворения и хорошего самочувствия передается во время чаепития каждому дегустатору.

Данный сорт растет на дереве породы «Большой Белый Чай» исключительно на севере провинции Фуцзянь.

Для чая собирают молодые веточки, и почку, которую обнимают 2 маленьких листика.

Почки с листьями напоминают цветок пиона, и в процессе производства сохраняют серебристый оттенок, поэтому напиток прозвали белый пион. Также в сухой чай добавляют лепестки жасмина, и спрессовывают в удобные порции в форме листа.

После сбора сырье не скручивают. Оно проходит естественную ферментацию 1-2 суток, и высушивается в помещениях с определенной температурой и влажностью, или на свежем воздухе на солнце и в тени.

При заваривании чай получается прозрачным, с освежающим ароматом и мягким привкусом цветов и фруктов. Особенно ярко ощущается персик.

Также при неспешном чаепитии Белый пион раскроет букет из карамели и березового сока, оставляя в послевкусии освежающие хвойные нотки. А жасмин придаст чаю оттенки медовой сладости и молодой зелени. 

В зависимости от времени заваривания получается светло миндальный или насыщенно оранжевый цвет настоя. Пай му тан с жасмином можно пить горячим и холодным, он прекрасно согревает и освежает.

Порция 7 г рассчитана на 150 мл. Обдайте чайник кипятком и залейте прессованный листик кипяченой водой 75-80°С. Первую заварку слейте через пару секунд, это нужно для промывки и распаривания листьев.

В проливах каждый настой выдерживайте по 10-15 секунд, постепенно доводя до 1 мин. Одной порции чая хватит на 6 завариваний. 

Чай Белый пион с жасмином положительно влияет на легкие, сердце и сосуды. Напиток разжижает кровь и повышает эластичность сосудов.

Пай му тан является одним из сильнейших антиоксидантов. Полифенолы в его составе выводят шлаки, тяжелые металлы и вредные кислоты, чем предотвращают старение клеток, а лепестки жасмина действуют как антибактериальное и противовоспалительное средство.

Несмотря на то, что чай – зеленый, он содержит минимум кофеина, поэтому его можно пить в любое время дня. Утром напиток поможет настроиться на продуктивный день и зарядит оптимизмом, а вечером – восстановит силы и душевное равновесие.  

Белый пион с жасмином – чай, от которого невозможно оторваться. Пейте его неспеша, осознавая каждый глоток, и напиток откроет перед вами новые вкусовые горизонты чаепития.