Во время приготовления вкусного кофе очень важна точностью. Чтобы готовить напиток правильно каждый раз, во время каждого заваривания, нужны специальные кофейные весы. Если готовить кофе без весов - это настоящая лотерея и в прямом смысле гадание на кофейной гуще. Без весов, конечно, можно приготовить вкусный напиток, но это скорее случайность, чем закономерность. Даже если у вас и получился вкусный кофе, вероятнее всего, вы не сможете точно повторить в следующий раз, поскольку вы не знаете ни пропорции, ни веса кофе, ни время заваривания.

Зачем нужны весы для кофе? 

Даже если вы опытный кофеман, и можете уже на глаз определить порцию кофе и интуитивно знаете, какое время нужно для заваривания, все же лучше использовать весы, это упростит процесс приготовления и даст более высокую точность, а значит, и хороший результат. Так же с поддержкой весов очень легко повторить удачный рецепт, так как у вас будут все данные.

Главное, что дают весы - это стабильность, вкус чашки легко повторить. При точном контроле используемого кофе, количества воды и времени заваривания вам будет легко определить, какие коррективы нужно внести в рецепт во время следующего приготовления, если напиток не получился.