Мука Интегральная в заводской упаковке 5 кг, идеально подходит для приготовления хлеба и пиццы. Её еще называют цельнозерновой или с отрубями, она имеет большое количество отрубей грубого помола. Уникальность муки состоит в том, что завод изготовитель сначала обжаривает оболочки зерна, затем измалывает потом и добавляет их в муку. Это придает особый цвет и непревзойденный вкус и аромат вашим изделиям. Завод производитель Молино Косма (Италия) разработал линейку Для дома, чтобы мы имели возможность пользоваться качественной профессиональной мукой у себя дома и получать непревзойденные результаты. Интегральная - это высокобелковая сильная мука из мягких сортов пшеницы, с высоким процентом водопоглощения. И самое главное, что это полезная мука, потому что имеет низкий глекимический инкекс и обогащена растительной клетчаткой. Интегральная мука хорошо подходит как для прямого замеса, так и на долгое вызревание. Её можно добавлять к белой муке 20-30% если делаем замес на пиццу и 30-70% - если хлеб. Эта мука станет надежным помощником каждой хозяйки.