Объема 0,5 л (≈0,3 кг) обычно достаточно для засева ~10 кг подготовленного субстрата (3%).

Лимонная вешенка — теплолюбивый, быстрорастущий дереворазрушающий гриб с ярко-желтыми плодовыми телами и нежным ароматом. Зерновой мицелий подходит для изготовления грибных блоков по стерильной или полустерильной технологии. Обеспечивает быструю колонизацию субстрата и стабильное плодоношение при соблюдении базовых параметров микроклимата.

• Стерильный формат с биофильтром — сниженный риск контаминации (заражения).
• Активный зерновой мицелий — быстрое зарастание субстрата.
• Удобная норма внесения — 1 контейнер 0,5 л ≈ на 1 грибной блок ~10 кг.
• Готов к использованию — без пересева и дополнительной подготовки.
• Декоративный и урожайный гриб — отлично подходит для свежего рынка.

• Стандартная: ≈3% (0,3 кг мицелия на 10 кг влажного субстрата).
• Повышенная (рекомендуется для начинающих): 5–7% (более быстрое зарастание, выше биологический запас).

1. Субстрат

Солома, лузга подсолнечника или их смеси. Пастеризовать при температуре 60–70 °C в течение 1,5–2 часов. Влажность должна составлять 65–75% (при сильном сжатии в руке — несколько капель воды).

2. Засев (Инокуляция)

Охлажденный субстрат смешать с мицелием. Сформировать грибной блок в перфорированном полиэтиленовом пакете.

3. Инкубация

Температура +20…+25 °C, в темноте, с минимальной вентиляцией. Длительность: 10–14 дней (до полного побеления блока).

4. Плодоношение

Температура +16…+22 °C, влажность 75–90%. Освещение: 6–10 часов в сутки, обязательный доступ свежего воздуха.

5. Сбор урожая

Срезать гроздьями, когда шляпки наполовину раскрыты. Возможны 2–3 волны плодоношения. Первая волна дает ≈15–25% от массы субстрата.

Подробная инструкция по использованию зернового мицелия — ЗДЕСЬ.

Подходит здоровая древесина лиственных пород без признаков гнили. Рекомендуемые породы: тополь, ольха, осина.

• Зарастание древесины: 3–6 месяцев.
• Необходимо поддерживать влажность и защищать бревна от пересыхания.

• Лимонная вешенка очень чувствительна к уровню CO₂ — при плохой вентиляции ножки грибов вытягиваются.
• Лучший цвет и форма достигаются при достаточном освещении.
• Не допускайте перегрева блоков во время инкубации.