Черный рис цельнозерновой без обработки Natural Green, 250 г 

Черный рис - это изысканное блюдо, которое богато полезными питательными веществами. В 150 граммах этого риса содержится ежедневная норма фолиевой кислоты для взрослого человека, поэтому он особенно полезен для беременных женщин, детей, людей, занимающихся умственным трудом, а также пожилых людей. Этот вид риса содержит в пять раз больше фолиевой кислоты, чем его коричневый . Дикий черный рис также богат минералами, такими как магний, фосфор и цинк, а также содержит марганец, кальций и йод.
Черный рис обладает высоким содержанием аминокислот и медленно усваиваемых углеводов, что делает его отличным выбором для спортсменов. В сравнении с белым рисом, черный рис содержит в два раза меньше натрия, что особенно важно для тех, кто страдает от отечности, поскольку натрий задерживает выведение излишков жидкости из организма.

Инструкция по приготовлению:

Как уже упоминалось, черный рис требует предварительного замачивания - залейте рис прохладной водой на несколько часов или на ночь, затем сливите воду. Соотношение воды и риса составляет 1:3 (одна часть риса на три части воды). Доведите воду до кипения, добавьте соль по вкусу и добавьте рис, варите на медленном огне под крышкой 45-50 минут. После приготовления рис увеличится в объеме в 3-4 раза по сравнению со сырым.