Спотыкач - традиционная украинская сладкая наливка, известная с 18 века.

Напиток красивого гранатового цвета, сладкий, с ярким фруктово-ягодным вкусом. Пьется легко, оставляя чуть терпкое черемуховое послевкусие и завораживая восхитительным цветочным ароматом.

Состав

Плоды черемухи, абрикосовые косточки, цветы гибискуса, щепа вишни.

Рецепт приготовления

1. Залить содержимое пакета 1 л водки, спирта или самогона двойной перегонки крепостью 40%.
2. Добавить 200 г сахара.
3. Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки.
4. Отфильтровать.
5. Влить отфильтрованный напиток в 1 л воды. При разведении, чтобы избежать помутнения напитка, настойку нужно лить в воду, а не наоборот.
6. Поставить в темное место, дать отдохнуть 5 дней.

Продолжительность приготовления напитка составляет 15 дней.