Ароматный розмарин обыкновенный является многолетним пряно-вкусовым растением, которое употребляют в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Веточки розмарина придают блюду хвойный аромат с нотками цитрусовых и камфоры. Ценится за стойкость к болезням и вредителям, засухоустойчивость. Масло розмарина успешно используется в натуральной медицине, поскольку оно обладает множеством оздоровительных свойств. Кроме того, розмарин снижает уровень сахара в крови и успокаивает боли в желудке.

Основные характеристики розмарина обыкновенного:

высота растения достигает до 30 см;

растет и цветет в течение 25 лет;

кустики с густыми листочками;

светло-зеленые кожистые игольчатые листочки напоминают еловую хвою;

сбор осуществляется в период цветения;

максимальный сбор урожая возможен на 4-5 лет после посева;

время цветения: в апреле-мае, часто повторно с августа до наступления холодов;

соцветия от белого до пурпурного цвета;

аромат растения сложен, с нотами хвои, камфоры, лимона, эвкалипта.