Темно-зеленый выбор кервеля с гладкими листьями и хорошей растительной энергией. С зонтиками крошечных белых цветов, которые появляются под пернатыми, слегка ароматизированными листьями. Этот тонкий аромат, похожий на эстрагон или фенхель, сделал его чрезвычайно популярным растением. Кервель занимает почетное место на кухне каждого шеф-повара, особенно во Франции. Эта нежная мягкая трава является основным ингредиентом знаменитой смеси французских трав, известных как Fines herbs (мелкие травы), а так же является приправой классического соуса biar naise. Используйте Chervil для ароматизации яиц, рыбы, куриных и легких соусов. Он дополняет омлет, сливочный сыр и бутерброды с травами, салаты и даже картофельное пюре, хорошо сочетается с мягкими сырами и является вкусным дополнением к маслам из трав.