Киноа красная – это крупа, которая пришла к нам из Южной Америки. Внешне киноа, похожая на кукурузу или гречку, в зависимости от цвета (желтого, коричневого, красного или даже черного), на вкус напоминает рис. Одно из главных преимуществ киноа – отсутствие в составе клейковины, поэтому она станет удачным дополнением к рациону при безглютеновом питании.

Красная киноа полезна для всех систем организма: от костей до внутренних органов. Большой процент клетчатки делает эту крупу прекрасным вариантом при заболеваниях ЖКТ и при лишнем весе. Киноа подходит больным диабетом, сердечникам и гипертоникам, ее рекомендуют для выведения из организма шлаков, токсинов, лишнего холестерина.

Свойства

• способствует формированию крепкого и здорового организма;
• укрепляет кости и помогает предотвратить артрит;
• полезна для диабетиков, при заболеваниях сердца и гипертонии;
• способствует выведению из организма шлаков и холестерина.

Способ применения: одну меру крупы тщательно промыть водой, добавить две меры холодной воды, довести до кипения, варить кашу на слабом огне 15–20 минут. Для усиления вкуса крупу можно прожарить на сковородке. Киноа добавляют в салаты, запеканки и супы. Крупа прекрасно подходит для панировки. 

Питательная ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 6 г, углеводы – 64 г, пищевые волокна – 8 г, природные сахара – 2 г.

Калорийность на 100 г продукта: 374 ккал.

Вес: 1 кг.

Состав: крупа киноа красная.

Производитель: Перу.