🍜 Почувствуйте глубину вкуса, которую могут дать только грибы шиитаке

Сушеные грибы шиитаке — это настоящий деликатес, широко известный в японской, китайской и корейской кухнях. Их естественный аромат с легкими нотками древесины и ореха обогащает бульоны, супы, лапшу, гарниры и соусы в стиле умами.

Шитаке выращиваются без химикатов, высушиваются при низких температурах для сохранения аромата и сохраняют все свои вкусовые и питательные свойства. Упаковка 250 г — идеальный объем для гастрономических энтузиастов, домашнего хранения или профессионального кулинарного искусства.

✅ Высококачественные шляпки, без обрезков

✅ Концентрированный вкус и аромат после замачивания

✅ Идеальны для азиатских и европейских блюд

• Высушены методом медленной дегидратации — сохранен максимум вкуса
• Насыщенный аромат умами после замачивания
• Не развариваются, сохраняют упругую текстуру
• Источник витаминов группы B и минералов
• Используются в супах, WOK-блюдах, рамене, соусах
• Без примесей, красителей и ароматизаторов

Перед использованием грибы следует замочить в теплой воде на 20–30 минут. Они увеличиваются в объеме в 2–3 раза, становятся мягкими и упругими.

Полученную ароматную воду можно использовать как основу для бульона, соуса или маринада.

Идеальны для:

• рамену 🍜
• рисовых и лапшичных блюд 🍚
• азиатских соусов и пасты
• мясных рулетов, стир-фраев
• вегетарианских рагу