Семена чиа – полезный продукт, который знаком всем тем, кто следит за здоровьем. Иногда его называют «насеением долголетия», а все потому, что при регулярном употреблении они и на самом деле творит чудеса. Да, если включить это небольшое семя в свой ежедневный рацион, можно забыть о проблемах желудочно-кишечного тракта, избавиться от толерантности к глюкозе. Если говорить о красоте, то чиа благотворно влияют на состояние волос, кожи. Ну а самый яркий плюс от употребления семян чиа – это улучшение настроения (вплоть до борьбы с депрессией).

Продукт, который первыми «раскусили» мексиканскике, известный во всем мире. Вегетарианцы с его помощью восполняют недостаток кальция и белка, но также семена чиа полезны и всем остальным. В них нет ярко выраженного вкуса, а лишь слегка уловимое ореховое послевкусие, и это позволяет добавлять чиа в йогурты и другие напитки, делать с ними десерты, использовать как компонент для различных салатов.

Семена чиа чаще всего становятся частью программы для похудения – этому способствует их «умение» впитывать в себя жидкость, объем которой в 12 раз превышает вес самого семени. Такая способность приводит к быстрому насыщению, уменьшению количества пищи и, как следствие, к снижению веса.