Сыр Frico Mimolette — твёрдый голландский сыр премиум-класса с насыщенным орехово-карамельным вкусом и плотной текстурой. Производится из коровьего молока по оригинальной французской рецептуре. Имеет характерный оранжевый цвет и богатый аромат выдержанного сыра. Головка около 1.8 кг, нарезка возможна от 300 г. Цена указана за 1 кг. Идеален для тех, кто хочет купить сыр Мимолет весовой для HoReCa и гурманов.
Вкус и текстура
- Выраженный ореховый вкус с лёгкими карамельными оттенками.
- Плотная, рассыпчатая структура, характерная для выдержанных сыров.
- Послевкусие насыщенное, с деликатной сладостью и пикантной глубиной.
Происхождение и технология
- Производится в Нидерландах брендом Frico по классической рецептуре Мимолет.
- Созревает 4–6 месяцев для формирования насыщенного вкуса и плотной структуры.
- Изготавливается из пастеризованного коровьего молока без искусственных добавок.
Экспертный акцент
- Рекомендован сомелье и шеф-поварами для сырных плато и дегустаций.
- Подходит для гастрономических сетов и изысканных меню HoReCa.
- Премиум молочная продукция с аутентичным европейским характером.
Преимущества продукта
- 100% натуральный состав без консервантов и красителей.
- Насыщенный аромат и яркий цвет благодаря аннато — натуральному пигменту.
- Идеален для профессионального и домашнего использования.
- Весовой формат — нарезка от 300 г, головка около 1.8 кг.
Варианты употребления
- Подача на сырных плато и дегустациях.
- Тёртым — в пастах, салатах и горячих блюдах.
- В сочетании с вином, грушами, орехами и медом.
Для HoReCa
- Формат 1.8 кг — удобен для ресторанов и кейтеринга.
- Стабильное качество и выразительная подача.
- Отличный выбор для премиальных сырных сетов и гастрономических карт.
Вопрос–Ответ
- Как хранить? При температуре +2…+6 °C в герметичной упаковке.
- Можно ли использовать в горячих блюдах? Да, хорошо плавится и добавляет пикантность.
- Какой срок выдержки? От 4 до 6 месяцев.
Где купить
- Можно купить сыр Frico Mimolette весовой (нарезка от 300 г) по цене за 1 кг в нашем интернет-магазине.
- Доставка по Украине с контролем температуры и гарантией свежести.