Коптильню горячего копчения с гидрозатвором можно использовать на открытом огне. Для копчения мяса или рыбы можно использовать крючки для подвешивания еды, которые крепятся на штангу в крышке, или стальные сварные проволочные решетки обрамленные рамкой и на ножках, с помощью которых можно создать в коптильне 1 или 2 уровня. 

Для сбора жира и излишков используется сварной поддон из стали, с приваренной посередине ручкой. Коптильня изготовлена из нержавейки толщиной 1.5 мм.

Толщина метала: 1.5 мм

Ширина: 250 мм

Высота: 250 мм

Длина: 450 мм