Червоний рис – натуральний червоний рис нелущенний , який чудово вариться, не злипається під час приготування та має ніжний горіховий аромат. Ідеально поєднується з рибними стравами, салатами і м'ясом. У червоному рисі чимало вітамінів групи В. Завдяки цьому він найкращим чином позначається на стані нігтів, волосся і шкірних покривів. Також злак багатий цінними мінералами - йодом, фосфором, калієм, магнієм, міддю, кальцієм і залізом. Магній, що міститься в ньому, допомагає в боротьбі з мігренню і астмою, утримує м'язи в тонусі і зміцнює нервову систему, зменшує ймовірність серцевих нападів і знижує тиск. Разом з кальцієм речовина сприяє зміцненню кісткових тканин, запобігає розвитку остеопорозу і артриту. Калій, присутній в оболонці червоного рису, допомагає виводити з суглобів сіль і знижує в них запалення, тому страви з нього будуть дуже корисні людям, що страждають від ревматизму та інших хвороб суглобів.