Соевый текстурат - продукт быстрого приготовления. Широко используется в вегетарианской и восточных кухнях.

Соевый текстурат, по структуре напоминающий мясо, используют в кулинарии как его или заменитель. Соевое мясо содержит всего 102 калории, при этом оно богато полноценным белоком, который составляет 50—70% всего продукта. В то время как на жиры приходится всего 3—4%. Как и все соевые продукты, соевое мясо содержит витамины В1, В2, В6, Е, D, а также магний, натрий, железо и калий. Соевое мясо содержит вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови и, как следствие, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Соевый текстурат считается дешевой здоровой пищей, особенно, если сочетается с овощами во время приготовления. Перед использованием сухой соевый текстурат регидрируют (отваривают или вымачивают), после чего вес исходного продукта увеличивается в 2-3 раза.

Состав: текстурированная обезжиренная соевая мука. Без ГМО

Питательная ценность на 100г (g) продукта: жиров – 1,0г (g), из них насыщенных жиров – 0,2г (g); углеводов – 30,0г (g), из них сахаров – 0г (g); белков – 50,0г (g); соль – 0,003г (g)

Калорийность (энергетическая ценность) 100 г продукта: 329 ккал, 1377,4 кДж

Вес: 70г