Соус Хойсин - це класичний китайський соус. За рахунок правильної комбінації спецій, Хойсін набуває неповторний смак і аромат. Консистенція в соуса густа, а смак солодкуватий пряний. Соус Хойсін часто називають «китайським соусом для барбекю», адже він ідельно поєднується зі стравами на грилі (м'ясо, птиця, овочі), а також  його додають до морепродуктів, супів, салатів, локшини та рису, що робить його доволі універсальним.