Декор-гель – это готовый к использованию холодный кондитерский гель. Нейтральный декор-гель имеет желеобразную структуру и глянцевый прозрачный цвет с бриллиантовым блеском, который придаёт зеркальный эффект готовым изделиям. По вкусу этот гель напоминает вкусную глазурь. Применяется для декора и отделки кондитерских изделий холодным способом.

Декор-гель применяется для декорирования поверхности фруктовых и других тортов, а также для нанесения съедобной вафельной картинки на торт.  С его помощью можно легко создать глянцевую и блестящую поверхность. Декор-гель очень удобен в применении. Необходимо часть (примерно 1 столовая ложка) геля выдавить в небольшую емкость и с помощью кисти нанести на декорируемую поверхность.