Базилік – пряність із насиченим виразним ароматом. Він надзвичайно популярний в італійській, грецькій, кавказькій кухнях. Чудово смакує в овочевих салатах, рагу, запіканках, паштетах, піці, пасті. Надає пікантності соусам, супам, різним стравам із сиру, яєць, бобових, м’яса та риби.