Професійний кондитерський шоколад Шокінаг у дрібних (до 10мм) дропсах. Область застосування – кондитерське виробництво. Використовується для глазурування кондитерських виробів, виготовлення шоколадного декору, приготування кремів, десертів та морозива, для відливу шоколадних фігур будь-якої складності, покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних цукерок, фондю та шоколадного фонтану.

Склад: цукор, какао масло, сухе незбиране молоко, лецитин, ваніль.

Застосування: виготовлення шоколадних виробів різноманітних форм, а також приготування тортів, десертів, ганашів і праліне.

Оригінальна заводська упаковка: 10 кг коробка. Менша кількість, пакування - прозорий zip-lock пакет.

Характеристики

Характеристики продукта

Вид

Білий шоколад

Вміст какао-продуктів,%

26

Загальний вміст жиру приблизно

34

Вигляд

дропси розміром 10 мм

Плинність

3

Країна виробник

Німеччина

Термін зберігання (місяців)

12