Зацукрований імбир — це кристалізовані цукром шматочки рослини, що мають м’яку текстуру і володіють солодким пряним смаком. Це відмінна і зручна закуска, але її потрібно вживати в міру, так само як і будь-які інші солодощі з додаванням цукру.

• Корисні властивості імбирного кореня в цукрі:
• має протизапальну дію. Імбир в цукрі зменшує запалення у пацієнтів з артритом. Ефективний нарівні з протизапальними препаратами, такими як «Ібупрофен» і «Кортизон»;
• зменшує нудоту, викликану хіміотерапією, ранковим нездужанням, морською хворобою або укачиванием;
• підвищує імунітет, захищає організм від вірусів і токсинів;
• має здатність активувати Т-клітини в організмі, які представляють собою групу білих кров’яних клітин, що руйнують пухлинні клітини і віруси;
• зменшує кількість стресових станів, перевтоми, тривожних станів;
• використовується в якості альтернативної медицини. Допоміжний засіб від болю в горлі, кашлю і мігрені;
• покращує кровообіг і зменшує загальна кількість жирів в організмі;
• є джерелом заліза;
• допомагає при лікуванні безсоння.