Натуральный краситель Кармин является вытяжкой карминовой кислоты из насекомых кошенили , предназначен для пищевой промышленности.
Кармин
Дозировка 0,6-2,2 г/кг
Состав кармин Е 120,
Флакон с красителем для сыра обязательно нужно взбалтывать перед применением, поскольку допускается естественный осадок пигмента.
При окрашивании молока для получения лучшего эффекта рекомендуется внести краситель в небольшой объем молока 100-150 мл, тщательно перемешать, затем внести в основной объем молока. Объем 30 г. хранить при температуре от +4 до +8ºС.
Срок годности на упаковке
. Производитель: Chr. Hansen