Сушеная (вяленая) дыня – популярная фруктовая закуска, которую также называют канталупа. Высушенный плод обладает естественным ярко-оранжевым цветом (в зависимости от особенностей сырья). Вкус вяленого продукта очень сладкий, при этом не приторный. Обладает приятным ароматом. Послевкусие длительное. Консистенция плотная, упругая, при этом хрустит на зубах. Хотя дыня и вяленая, она совершенно не сухая, волокнистая. Т.е. это не «мармелад» или жевательная конфета, а настоящий подсохший плод.

По вкусу вяленая дыня не похожа на свежую. Она напоминает цукаты из папайи, обладает деликатной, едва уловимой кислинкой. Поэтому канталупа – это самостоятельный, полноценный продукт, а не просто переработанная дыня.

Вяленая весовая дыня канталупа Полезные свойства:

• существенно снижает риск инфаркта, ишемической болезни сердца
• активно укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов
• стабилизирует уровень холестерина в крови
• предотвращает застой желчи и появление камней в пузыре
• оказывает антиоксидантный эффект
• фолиевая кислота нормализует гормональный фон, укрепляет иммунитет и улучшает качество памяти
• снижает уровень стресса в организме человека, нормализует сон
• стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта
• повышает аппетит