Яблоня "Эрли Ред Ван" (Эрован) (зимний сорт, поздний срок созревания) - это зимний сорт американской селекции, известный также под названием Эрован, относится к группе Ред Делишес. Дерево рано начинает плодоносить, со 2-3-го года, регулярно дает высокие урожаи очень вкусных и полезных плодов. Созревание начинается в августе, урожай собирают с конца сентября. Это высокотоварный сорт, выращивающийся как в промышленных масштабах, так и садоводами любителями. Яблоки долго хранятся, не теряя свой свежий, аппетитный вид, превосходный вкус и аромат.

Плоды большие или крупные, имеют равномерную, правильную, усечено-коническую форму, весом около 180-200 г. Они очень яркие, блестящая кожица полностью окрашивается в насыщенный, темно-красный цвет. Мякоть сочная, слегка волокнистая, белого цвета, имеет приятный аромат и гармоничный, сладко-кислый, освежающий вкус. После съема яблоки могут храниться при комнатной температуре до 3-х месяцев, в холодильниках и специальных хранилищах до 7-ми месяцев.

Сорт выделяется очень высокой урожайностью, ранним вступлением в плодоношение, хорошей зимостойкостью, устойчивостью к основным заболеваниям. Может успешно выращиваться и давать щедрые урожаи в разных регионах. Это один из высокотоварных сортов, превосходные вкусовые качества, насыщенный цвет, большая польза, хорошая транспортабельность и длительность хранения значительно повышают его рыночную ценность.