Характеристики:

• Порода дерева (состав): ольха 100%
• Фракция: 4-6 мм
• Влажность: 20-25%
• Вес: 2 кг
• Фасовка: удобный многоразовый Зип-пакет, который удобно и герметично закрывается.
• Размер упаковки: 42х33х7 см

Для копчения рекомендуется использовать треску деревьев лиственных пород: ольхи, бука, березы, дуба, очищенные от коры. Треска хвойных пород деревьев, не подходит для копчения, так как копчености приобретают горький вкус и неприглядный вид.

Отлично подходит для копчения всех продуктов. Ольховая щепа дает чистый густой дым, при этом не оставляет горечь и кислоту на продукте.