Daichi Calrose - это качественный среднезернистый рис в стиле японского Calrose, который ценится за свою нежную текстуру, мягкий вкус и правильную клейкость после приготовления. Благодаря этому рис отлично держит форму, но при этом остается воздушным и нежным.

Рис Daichi идеально подходит для:

• суши и роллов
• poke bowl
• onigiri
• азиатских гарниров
• wok-страв
• домашней японской и паназийской кухни.

После варки зерна становятся мягкими, слегка липкими и блестящими – именно такая текстура необходима для суши и блюд азиатской кухни.

1. Промойте рис 3–4 раза до прозрачной воды.
2. Залейте водой в пропорции 1:1,2 – 1,3.
3. Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 12–15 минут.
4. После приготовления оставьте рис под крышкой еще на 10 минут.

Для суши рекомендуется заправить рис рисовым уксусом, сахаром и солью.