В основі популярного соусу китайської кухні  Black Pepper Sauce – гострий чорний перець та устричний соус. Він надає пряності та легкої гостроти будь-якій страві. Соус Black Pepper Sauce призначений спеціально для м'ясних страв з яловичини, свинини чи птиці. Соус можна використовувати як маринад або як приправу при обсмажуванні. Ще його можна змішувати з іншими соусами та створювати свій унікальний смак.