Семена горчицы – ароматное дополнение маринадов и солений. Придает пикантности колбасным и фаршированным изделиям, печени из свинины, паштетам, овощным блюдам. Из семян готовят столовую горчицу, которая является основой разных соусов к салатам, тостам, мясу и рыбе.