Zwack Unicum Riserva 0.7 л Венгрия Эта бутылка содержит Zwack Unicum — травяной ликер-дижестив, приготовленный из более чем 40 различных трав и специй в секретной смеси. Уникум Ризерва создается на основе сорока различных трав и специй, включая полынь горькую, тимьян, розмарин, гвоздику, кардамон, имбирь и другие. Ликер был впервые произведен как лекарство еще в 1790 году.

Добавление Riserva примечательно тем, что оно дважды выдерживается в двух совершенно разных бочках. Начальная выдержка происходит в огромных (16 000 литров) и очень старых бочках, хранящихся в подвалах винокурни. Эта бочка использовалась для выдержки Unicum более восьмидесяти лет. Компания утверждает, что внутри этой бочки образовался слой так называемого «черного меда», придающий вкус конечному продукту.

Для Riserva спирт затем снова выдерживается в бочках из-под токайского вина (еще один известный венгерский продукт), что придает еще один слой сладости и вкуса. Эти бочки хранятся в скрытой области подвала, доступ к которой есть только у семьи Цвак. В результате получается дижестив, который безошибочно узнают Unicum, со всеми ожидаемыми и любимыми травяными, горько-сладкими и корневыми нотами, сопровождаемыми сладким виноградным ароматом из винных бочек Токай. Лучше всего подавать со льдом.