Те Гуань инь Ку Гуа – довольно оригинальная разновидность чая. Увлекает с первого знакомства, своим видом и невероятной многослойной ароматикой!
Что такое Ку Гуа? Ку Гуа – это так называемый «горький огурец», «горькая тыква» — плод, имеющий большую популярность в азиатской кулинарии и традиционной медицине.
Хоть и дословно переводится, как «горький огурец», ферментированный в нем чай довольно мягкий и приятный приятный на вкус. Пусть название Вас не пугает :)
Немного о производстве:
Для этой разновидности чая за основу берется то же сырье, что и для всемирно известного те гуань инь, но в отличие от классического, этот имеет глубокую ферментацию и сильную обжарку. Чай проходит ферментацию уже «нафаршированным» в Ку Гуа. Это достаточно длительный процесс, в результате которого мы получаем совершенно уникальный чай!
Какой аромат у Те Гуань Инь Ку Гуа?
В сухом виде Вас встретит теплый, обволакивающий аромат печеных фруктов, орехов, вяленых ягод и шоколада.
Вкус чая очень глубокий и многослойный. Это бархатная, приятная терпкость, ореховые нотки и легкая ягодная кислинка. Каждый новый пролив будет встречать Вас по-новому. Этим чаем невозможно напиться!
Те Гуань Инь Ку Гуа оказывает антиоксидантное и тонизирующее действие. Заметно снимает усталость и напряжение.
Если вы любите темные улуны типа Да Хун Пао, Шуй Сян — Те Гуань Инь Ку Гуа точно найдет место в вашей коллекции!