Буряк Рекорд Полі — багаторостковий, гетерозисний, поліплоїдний сорт типу Еккендорфський червоний. Корнеплод циліндричної форми, червоного кольору. Урожайність коренеплодів найвища з усіх багаторосткових різновидів. Поглиблення в землю становить 40%, забруднення землею дуже низьке. Дуже легко збирається вручну. Стійкість рослин до хвороб дуже добра, низька здатність до стріляння. Сорт придатний для вирощування на ґрунтах.
Один кг буряку містить легку для засвоєння сахарозу, 0,10 — 0,12 кормових одиниць, 6-7 г легкозасвоюваного білка. Містить каротин.

Урожайність коренеплодів - 1000 - 1300 ц / га.

% сухої маси - 11,0 - 12,0%.

Урожай сухої маси - 135 - 146 ц / га.

Урожай ботви - 230 - 280 ц / га.