Рибай Прайм — популярный вид стейка, который представляет собой толстый кусок мяса с обилием жилок прозрачного жира. Он получается очень сочным и обладает узнаваемым сладковатым привкусом.

Как выбирать, готовить и хранить Рибай Прайм:

• смотрите на число прожилок жира — чем их больше, тем лучше;
• обращайте внимание на вес — чем больше компания, которую вы планируете угощать стейками, тем крупнее должен быть кусок;
• лучший вид прожарки — Медиум (средняя прожарка), когда мясо на срезе имеет нежно-розовый цвет;
• перед приготовлением выложите мясо из холодильника и освободите от упаковки — пусть полежит на столе 20-30 минут;
• перед тем как положить мясо на сковороду — промокните его салфеткой, чтобы скорее подрумянилось;
• выкладывайте мясо на раскаленную сковороду, а затем немного уменьшите огонь — это «запечатает» сок внутри куска;
• в вакуумном пакете стейк можно хранить до 20 дней, а после вскрытия — не дольше 3-х дней;
• оптимальное место для хранения в холодильнике — зона свежести.

Характеристики:

• Вес:1 кг
• Упаковка:вакуумная
• Состояние товара:Охлажденное
• Происхождение:Украина
• Температура хранения (°C):от 0 до +2
• Срок хранения (дней):3