Нитритная соль – это не пищевая соль, а специальная смесь нитрита натрия с пищевой сильью (0,5%-0,6%) для применения в производстве мясных продуктов.

Cубстанция, препятствующая слежке и комку Е536 максимум 10 мг/кг.

Продукт предназначен для маринования мясных изделий.
Пример использования 1,6 – 2,3 кг на 100 кг мясной продукции.

Производитель – Польша.