Золотисто-зелений настій з трав’яним ароматом і трохи солодкуватим смаком. Порівняно з іншими зеленими чаями,в ньому міститься меньша кількість кофеїну та таніну,тому що в листках, при обробці сухою парою,зупиняється процей окислення.