Рис Botan - это высококачественный круглозернистый рис, который идеально подходит для приготовления суши, роллов, онигири, поке и других блюд японской и азиатской кухни. После варки рис приобретает нежную текстуру и оптимальную клейкость, благодаря чему хорошо держит форму и легко используется для приготовления суши.

Основное требование к правильной суши риса – это клейкость. Он должен хорошо держать форму, не распадаться и не расклеиваться при макании соевого соуса. В то же время он не должен превращаться в клейкую однородную массу. Рис для суши BOTAN Calrose отвечает этим требованиям в полной мере. Его черты одинаковой формы, их длина не превышает 5 мм, они не развариваются и хорошо крепятся между собой. За свои превосходные свойства данный товар пользуется высокой популярностью в мире.

Как приготовить рис для суши?
В первую очередь, его необходимо промыть. Промываем, пока вода не перестанет быть мутной. Далее кладем в кастрюлю, или ковш, желательно не тонкостен, и добавляем воды. На 500г сухой крупы добавляем 600мл воды. По желанию приправляем квадратиком водоросли Даши комбу. Ставим емкость на плиту и ожидаем пока закипит, затем минимизируем огонь и готовим еще 12-15 минут или пока не исчезнет вся вода. Остаемся закрытым еще на 10 минут.
Готовый продукт перекладывают в широкую миску и заправляем специальной уксусной заправкой. Чтобы ее приготовить, на 1 кг готового продукта нам понадобится:

• 100 мл рисового оцту;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайные ложки сахара.

Смешиваем все до растворения сухих ингредиентов и равномерно поливаем содержимое емкости, аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой, накрываем полотенцем и даем настояться и остыть минут 15. Самый важный ингредиент для суши готов, его можно использовать, чтобы крутить ролики, тема.

Вы можете заказать рис для суши BOTAN Calrose Rice USA, а также все для суши и ролей в нашем интернет-магазине с доставкой по Украине.