Благодаря инновационному производственному процессу была создана новая, уникальная дубовая щепа ARONEO. Щепой ARONEO обогащают вина/домашние напитки необычными ароматами, создавая неповторимый букет. Аромат более сильный и долгий. Щепа также существенно влияют на стабилизацию цвета вина. Ее можно использовать во время брожения и выдержки вина.

Рекомендуемая дозировка: от 0,5 до 3 г на 1 л.

Однако порция должна подбираться индивидуально с учетом используемых фруктов, типа вина и желаемого конечного результата. Большие дозы щепы можно использовать для красных выдержанных вин, а меньшие - для белых или розовых вин.

Время контакта щепы с вином составляет от 3 до 4 недель, чего достаточно для получения оптимальной экстракции ароматов и танинов. Продление контакта лепестков с вином на 6-8 недель изменит структуру вина.

Дозировка, а также время контакта с вином должны соответствовать вину, полученному в результате индивидуальных испытаний.

Мы рекомендуем смешивать разные виды трески в одном вине, чтобы получить свой неповторимый вкус.