Коптильня Средняя 2,0 мм с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из горячекатаной стали толщиной 2,0 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух сеток для укладки продуктов.

В комплекте предусмотрены 4 крючка для провесного копчения. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет скапливаться наверху при копчении, не капал на продукты - он будет стекать по бокам.

Габаритные размеры: длина 400 мм. ширина 310 мм. высота 340 мм. Размеры коптильной камеры: длина 350 мм. ширина 270 мм. высота 290 мм. Разовая загрузка продуктов - 5-6 кг. Масса коптильни - 11.5 кг.